Firma BSHB s.r.o. byla založena 14. května 1999 v návaznosti na soukromé hospodaření Stanislava Stehlíka. Od roku 1997 se k hospodaření na polích přidala potravinářská výroba vakuově balených loupaných brambor, v roce 1999 došlo k převedení výroby i hospodaření pod právnickou osobu BSHB s.r.o.. Základní myšlenka loupárny brambor byla dodat vypěstovaným bramborám přidanou hodnotu v podobě vlastního výrobku a vyhnout se vysoce konkurenčnímu a kolísavého trhu konzumních brambor. Pro odběratele představuje výrobek hotový polotovar bez dalších nákladů na přípravu jídel.
Pro rychlé uvedení na trh byla zvolena cesta vlastní distribuce denním rozvozem. V současnosti se rozváží v pracovní dny na linkách Praha, Brno, Pardubice, Kolín a Havlíčkův Brod. Budoucí podnikové cíle jsou rozšíření kapacity výrobního zařízení formou automatizace a s tím spojené snížení personálních nákladů na výrobu loupaných brambor. Další potenciální oblasti pro prodej jsou dle poptávky odběratelů a vzhledem k místní situaci Hradec Králové, Jihlava a Bratislava.
Za plánem zpracovat vlastní brambory stál Stanislav Stehlík nar. 11.10.1963, který navázal v roce 1997 na soukromé hospodaření od roku 1990. Postupem času přestala vlastní produkce brambor stačit výrobní potřebě, dalším krokem výroby bylo navázání spolupráce se zpracovateli brambor, hlavně využití netržní části jejich produkce konzumních brambor. V roce 2015 převzal administrativní roli Ing. Stanislav Stehlík nar. 26.10.1990. V roce 2017 došlo k rozdělení výroby brambor a hospodaření na polích, které nyní spadá pod právnickou osobu SSHB AGRO s.r.o. jednatelem je Ing. Stanislav Stehlík nar. 26.10.1990.
Výroba probíhá v provozovně v obci Mírovka u Havlíčkova Brodu. V areálu o rozloze 12 000m2 je výrobní hala se sklady na 1600 tun brambor a plechová skladovací hala o rozloze 1000m2.
V průběhu let došlo k několika modernizacím výrobního zařízení pro výrobu loupaných brambor, v roce 2007 došlo k první velké modernizaci, původní zařízení bylo nahrazeno linkou na loupané brambory belgické firmy De Bruyne, tím došlo k podstatnému rozšíření kapacity. Další modernizace proběhla v roce 2016, k lince bylo přidáno nové zařízení českého výrobce UNIKO Vlašim, tím došlo k dalšímu rozšíření kapacity a zlepšení kvality výrobku, tato modernizace byla spolufinancována Evropskou Unií v projektu „program rozvoje venkova“. Distribuci výrobku provádí 8 dodávkových vozidel a jedno nákladní vozidlo do 7,5t.
Dovoz provozní suroviny kromě vlastních brambor zajišťuje nákladní automobil do 40t. Hospodaření na 380ha polích se provádí zemědělskou technikou, firma disponuje 7 traktory, 2 sklízecími mlátičkami a veškerou potřebnou technikou pro hospodaření řádného hospodáře.
Vakuově balené loupané brambory se vyrábí v 5 a 10 kg balení. Brambory neobsahují žádnou přidanou chemii, doba trvanlivosti je 4 dny. Od počátku výroby je kladen důraz na kvalitu a dostupnost výrobku. Přidanou hodnotou výrobku je vlastní distribuční síť s denním rozvozem. Hlavní odběratelé jsou závodní nebo školní jídelny, dále menzy vysokých škol, v menší míře hotely a restaurační zařízení. Část prodeje tvoří prodej subjektům pro další obchodování např. velkoobchody zeleniny.
Vlastní vypěstované brambory tvoří přibližně 30% potřeb vstupní suroviny, zbytek se nakupuje od dlouholetých partnerů v oblasti zpracování brambor, mezi největší partnery patří firmy Euroagras s.r.o., Senagro a.s.. Při nepříznivých podmínkách pěstování v daném roce je schopna firma dovážet brambory z trhů Evropské Unie.
Personálně je ve firmě 11 stálých zaměstnanců, dále firma spolupracuje s personální agenturou, která poskytuje dalších 18 osob do výrobního procesu. Rozvoz, příjem objednávek a fakturaci provádí stálý zaměstnanci, agenturní pracovníci jsou ve výrobním procesu.